tag:blogger.com,1999:blog-55138222717300211592024-03-20T09:44:33.817+02:00@RokkaavaKokkiRock'n Rollia ja hyvää ruokaa!
Mitä muuta muka tarvitaan?Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-42605193618905626822016-10-10T15:30:00.000+03:002016-10-10T15:30:15.317+03:00Cajunpasta #ruokahävikki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4UYMo7D0OK0LHMj31UOqjh6s7UJXYFct7a46flvCqFPne8GfGu5wu9tOgoCkWr59RG6oyARHC13fXwIlXY_AO2D9IiWfDyUZ0mOayp_gJ0XucZj0yvu_JbTjRhJKN3AnD7I4tU0eR/s1600/cajunpasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4UYMo7D0OK0LHMj31UOqjh6s7UJXYFct7a46flvCqFPne8GfGu5wu9tOgoCkWr59RG6oyARHC13fXwIlXY_AO2D9IiWfDyUZ0mOayp_gJ0XucZj0yvu_JbTjRhJKN3AnD7I4tU0eR/s400/cajunpasta.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Olen totaalisen rakastunut Urtekramin cajun-mausteseokseen. Pakastin näytti olevan aika täynnä broileria eri muodoissa, joten ei tarvinnut pähkäillä että mitähän sitä tänään söisi.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
1 pkt maustamattomia broilerin minuuttipihvejä<br />
40 g voita<br />
2,5 dl ruokakermaa<br />
150 g juustoraastetta<br />
250 g gnocchi-pastaa<br />
cajun-mausteseosta<br />
<br />
Kuivaa ja suikaloi broilerit. Pyörittele suikaleet cajun-mausteseoksessa. Paista runsaassa voissa miedolla lämmöllä lähes kypsiksi, lisää pannulle kerma ja jätä hautumaan. Keitä pasta ohjeen mukaan, valuta ja seikoita joukkoon juustoraaste ja cajunbroileri-kastike. Näin helppoa kuuluu sinkun ruoanlaitto ollakin :)<br />
<br />Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com2Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-33516875397881819392016-09-29T14:38:00.000+03:002016-09-29T14:38:42.142+03:00Leffamix #ruokahävikki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://ruoka.fi/vinkit/urtekram/urtekram-kilpailu-aanesta-parasta-maustajaa-voita-99-euron-tuotepaketti" target="_blank"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHhk959FkER508zUvVNDo5kDrv6lSQq9PEUs7_htJq_7qfOesKs5fZSx8sfQJ6JPwkySaTTOCs7EIIE4C6jN83i2viU_omAgMLgii7StLdqc6gBtnA6zXSbhUkiaNgoowNcKTqqhpZ/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Urtekram ja Ruoka.fi järjestivät bloggareille maustehaasteen ja minulla pöydällä paistoon meneviä broilereita sekä muutama leffa katsomista vailla. Käy <a href="http://ruoka.fi/vinkit/urtekram/urtekram-kilpailu-aanesta-parasta-maustajaa-voita-99-euron-tuotepaketti" target="_blank">äänestämässä</a> omaa suosikkiasi ja voit 99 eurolla Urtekram-tuotteita.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
hunajamarinoituja broilerinohutleikkeitä<br />
Urtekram Provencen yrtit-mausteseosta<br />
maissitärkkelystä<br />
<br />
Leikkaa leikkeet isoiksi suikaleiksi. Sekoita kulhossa yrttiseosta ja maissitärkkelystä. Lisää suikaleet kulhoon ja pyörittele sekaisin. Anna vetäytyä muutama minuutti. Paista pannulla voin ja öljyn kanssa tai rasvakeittimessä.<br />
<br />
maustamattomia broilerinfileeleikkeitä<br />
Urtekram rakuunaa<br />
Urtekram kurkumaa<br />
suolaa<br />
vehnäjauhoja<br />
kananmunaa<br />
korppujauhoja<br />
<br />
Mausta fileet rakuunalla, kurkumalla ja suolalla. Leivitä fileet vehnäjauhoilla, kananmunalla ja lopuksi korppujauhoilla. Paista pannulla voin ja öljyn kanssa tai rasvakeittimessä.<br />
<br />
maustamattomia broilerinreisileikkeitä<br />
Urtekram cajunmixiä<br />
<br />
Pyörittele leikkeet cajunmixissä. Paista pannulla voin ja öljyn kanssa tai rasvakeittimessä.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Oikein mukavaa elokuvailtaa!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://ruoka.fi/vinkit/urtekram/urtekram-kilpailu-aanesta-parasta-maustajaa-voita-99-euron-tuotepaketti" target="_blank"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWVdi919E6X9Fho5htMnsMjb9aJpq2vMm5alScRwK7ZM-Ukc2e4fGMhLFJmT5eUdhLgP_K0IP7VI7vsc6dn4nBHx1NMr8-9ZRLR8_NEAAGiFWdF1dO_t15Rk8V4sp0kYgptnWlzRv/s400/urtekram_maustehaaste.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-43796414375681885712016-09-20T12:00:00.000+03:002016-09-20T12:00:30.097+03:00Parempi pääkallo #ruokahävikki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE9pYD76M0WdKudFNcfkbGRg62SdlaAta16J3cCUmCFyGSJFfo8s_5Zh1FgsPFd-eCnyks_Hm3NRX6iOw1A0Rt4ILSmcy7JfubXpkvdonR1vz5v9183S95jMlxcpnq-0tHZJrGefT-/s1600/p%25C3%25A4%25C3%25A4kallo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE9pYD76M0WdKudFNcfkbGRg62SdlaAta16J3cCUmCFyGSJFfo8s_5Zh1FgsPFd-eCnyks_Hm3NRX6iOw1A0Rt4ILSmcy7JfubXpkvdonR1vz5v9183S95jMlxcpnq-0tHZJrGefT-/s400/p%25C3%25A4%25C3%25A4kallo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Kilon kokkare kermajuustoa, kolme kaupan pakkaamaa jauhelihaa ja puoli litraa kermaa mm. paljastuivat Turun A-kilta ry:n jäsenilleen jakamasta ruokakassista. Kaikki elintarvikkeet ovat lähialueen kaupoista<br />
<a name='more'></a>myyntiin kelpaamattomina saatuja. Pakastamattomat lihatuotteet on valmistettava heti eli tästä tuli vähän isompi pääkallo sinkkutalouteen.<br />
<br />
<br />
1,2 kg naudanjauhelihaa<br />
2 isoa sipulia<br />
0,5 kg penne-pastaa<br />
0,8 kg juustoraastetta<br />
5 dl kermaa<br />
5 munaa<br />
yrttimausteseosta<br />
mustapippurirouhetta<br />
chili-hiutaleita<br />
suolaa<br />
<br />
Ruskista jauheliha ja sipulit. Keitä pasta lähes kypsäksi. Valuta pasta ja sekoita jauhelihan ja mausteiden kanssa. Sekoita munat, kerma ja juustoraaste keskenään. Kaada seos pastan ja jauhelihan sekaan. Keitä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen kunnes juusto on sulanut ja kermamuna-seos hyytynyt.Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com4Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-33971061082606180202016-09-06T12:29:00.000+03:002016-09-27T07:14:38.088+03:00Mustikka-omenapiirakka ja arvonta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq6DPRUEU0sxmjhZG-xqG5diBHb02EmPJ7TJZTvDvAbgh2B2XIQczJC8ggNfUH1bCv_o_IgB5VnOPYMfxW98TuzJR2TOPDgQetzWwrnitv5ZsdIp93WAXfYaCwvPM5AV-cmFaZrrn/s1600/mustikkaomenapiirakka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaq6DPRUEU0sxmjhZG-xqG5diBHb02EmPJ7TJZTvDvAbgh2B2XIQczJC8ggNfUH1bCv_o_IgB5VnOPYMfxW98TuzJR2TOPDgQetzWwrnitv5ZsdIp93WAXfYaCwvPM5AV-cmFaZrrn/s400/mustikkaomenapiirakka.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Teki mieli piirakkaa enkä osannut päättää kumpaa teen mustikka- vaiko omenapiirakkaa, joten siitä tuli tällainen.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
3 takapihan viimeistä omenaa<br />
2 dl jäisiä mustikoita<br />
4 dl vehnäjauhoja<br />
2 dl sokeria<br />
2 tl leivinjauhetta<br />
1 dl rahkaa<br />
1 dl kermaa<br />
80 g voita<br />
<br />
Kuori ja lohko omenat. Laita omenalohkot sitruunalla höystettyyn kylmään veteen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rahka ja kerma, sekoita. Lisää lopuksi sulatettu voi ja sekoita hyvin. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratun pyöreän ( n. 30 cm ) vuuan pohjalle tasaiseksi. Painele omenalohkot kiekon reunalle ja kippaa mustikat keskelle, painele myös niitä vähän. Sokeria päälle ja 200-asteiseen uuniin puoleksi tunniksi. Rok! Tarjoile piirakka vaniljasoosin tai kermavaahdon kanssa.<br />
<br />
Turun messukeskuksessa järjestetään 30.9.-2.10.2016 Turun kirjamessut sekä Turun ruoka- ja viinimessut. Mikäli messut kiinnostaa ja haluat osallistua lippujen ( 2 kpl ) arvontaan, niin kommentoi tähän postaukseen mitä mieleen juolahtaa 25.9. mennessä. Arvonta suoritetaan samana iltana ja voittajat ilmoitetaan <a href="https://www.facebook.com/atrokkaavakokki.fi/" target="_blank">facebookissa</a> ja täällä. Lipuilla pääsy molempiin messuille.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJdnT-f5_10T9d6EKks6aEJbhrhM9wNTU_ovy7XV2vy63EH1BnzFC59iROGQRJfkHXQZLdAnWzyx9M-E46VlOSa71MvIkU6SxSWLy_OpWMRxWLUd8yTLmvlSiJNT8hUEfUzvRIQiiV/s1600/liput.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJdnT-f5_10T9d6EKks6aEJbhrhM9wNTU_ovy7XV2vy63EH1BnzFC59iROGQRJfkHXQZLdAnWzyx9M-E46VlOSa71MvIkU6SxSWLy_OpWMRxWLUd8yTLmvlSiJNT8hUEfUzvRIQiiV/s320/liput.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
EDIT Arvonta suoritettu! Onnea Mirva ja Tomi!</div>
<br />Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com13Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-12281386386929646772016-02-22T17:28:00.000+02:002016-02-22T17:28:20.441+02:00Helmikuun ruokahaasteen voittaja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://kahdenkeittio.fi/?p=1812" target="_blank"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipV8bmvOaAREx2ZGYLf1uzTaOe4dNuMdEwUT375Ppd1hW_ZcPTeOoPzXOYYDGCncD-bHnMQgZ_4a8bxlHNDZs96SrkG4tN4E0D5JgXjwIgw-axx5c3BmVYvw1kFaRc6M3KiTbjA6cs/s400/Pinaattikeitto_3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Mikäs nyt on iskenyt bloggareihin, kun ruokahaaste ei kiinnosta. Helmikuun haasteena oli <b>keitto</b> ja vain yksi blogi lähti mukaan. <a href="http://kahdenkeittio.fi/?p=1812" target="_blank">Kahden keittiö-blogin moderni pinaattikeitto</a> vei siis voiton ja järjestää maaliskuun ruokahaasteen. Toivotaan runsaampaa osallistumista ja ruokahaasteen jatkumista.Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-3223984566049990642016-02-18T21:35:00.000+02:002016-09-11T19:41:53.200+03:00Lihikset, ihan parasta mättöö! Mikan kokkikoulu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiziwQ2MTgFP3ebLQ23a5YNdmJj_NSD5TSSIXklOQABowzXkYtEKLnOSJGPPdHrFcH_Ne6rxhZfvS17ILvRxNJVKglEu7t3RRYyCcqgoxefsOPtQdJ5nKTbA_rlxD98bUzOhrmEJAB-/s1600/lihiksetritil%25C3%25A4ll%25C3%25A4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiziwQ2MTgFP3ebLQ23a5YNdmJj_NSD5TSSIXklOQABowzXkYtEKLnOSJGPPdHrFcH_Ne6rxhZfvS17ILvRxNJVKglEu7t3RRYyCcqgoxefsOPtQdJ5nKTbA_rlxD98bUzOhrmEJAB-/s400/lihiksetritil%25C3%25A4ll%25C3%25A4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIX2UPUiCrxvrow11qNY3RsDApsKhoK89398kJC_58HR18RLC8JoPUymtgoP0q9PGWBDKeVWCmldl7c9Mv9SiT5M9gf1rGeGsyDsRSlI2gM8abW9qSa2ow1ccE3mLqQSL66n4tol7/s1600/kokkikoulu2016.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIX2UPUiCrxvrow11qNY3RsDApsKhoK89398kJC_58HR18RLC8JoPUymtgoP0q9PGWBDKeVWCmldl7c9Mv9SiT5M9gf1rGeGsyDsRSlI2gM8abW9qSa2ow1ccE3mLqQSL66n4tol7/s400/kokkikoulu2016.jpg" width="285" /></a>Mikan kokkikoulu jatkui joulutauon jälkeen <a href="http://www.turun-a-kilta.fi/" target="_blank">Turun A-kilta ry:n</a> linkkituvalla (piti alkaa jo aiemmin, mutta uusien tilojen remontti ja muutto viivästyi). Tavoiteena on perusruoanlaittotaitojen oppiminen. Ruoka-aineet on samoja joita jaetaan jäsenille ruokakasseina maanantaisin ja perjantaisin. Viimevuoden aiheita olivat mm. peruskastikkeet, kasvisruoat, kalankäsittely ja makkaranvalmistus. Tämä vuosi aloitettiin öljyssä kypsentämisellä. Tulevia aiheita ovat ainakin itsetehty pasta ja munaruoat. Kokkikoulu on kaikille avoin ja maksuton. Tässä on samalla selkeä kerjäämisen paikka eli kokkikoulu kaipaa paria hyvää paistinpannua sekä hyviä veitsiä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Lihiksethän on aivan parasta mättöruokaa ja itsetehdystä lihiksestä on paha pistää paremmaksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Rasvakeittimellähän noita paistaa näppärästi, mutta nyt tehtiin kattilassa mittarin avulla. Mittari on halpa (n. 10 €) investointi ja palovakuutus, lisäksi piirakoista tulee tasalaatuisempia. Varaa rasvakattilan viereen sopiva kansi ja sammutuspeite tai joku paksu huopa mahdollista öljypaloa varten. ÄLÄ missään nimessä yritä sammuttaa rasvapaloa vedellä!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aloitetaan taikinasta eli peruspullataikina ilman kardemummaa ja vähemmällä sokerilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
<u>Taikina</u></h3>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
1 L maitoa</div>
<div>
n. 2,3 kg vehnäjauhoja</div>
<div>
400 g voita tai margariinia</div>
<div>
4 pss kuivahiivaa</div>
<div>
2 dl sokeria</div>
<div>
1 rkl suolaa</div>
<div>
2 munaa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lämmitä maito reilusti kädenlämpöä lämpimäksi. Sekoita joukkoon munat sokeri ja suola. Sekoita kuivahiiva puoleen jauhoista. Sekoita hiivajauhot maitoon. Lisää huoneenlämpöinen rasva ja osa jauhoista. Vaivaa hyvin. Lisää jauhoja niin paljon että taikina vaivatessa irtoaa kulhon reunoilta. Peitä kulho liinalla ja anna kohota vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi (tunti-puoltoist). Valmista täyte sillä aikaa kun taikina kohoaa. Aloita riisipuurosta.</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<u>Täyte</u></h3>
<br />
2 L riisipuuroa<br />
1,5 kg naudan jauhelihaa<br />
300 g sipulia<br />
mustapippurirouhetta<br />
suolaa<br />
<br />
Keitä riisipurosta tukeva eli käytä riisiä n.5-6 dl kahteen litraan. Riisipuuron keitto-ohjeen löydät vaikka <a href="http://www.k-ruoka.fi/reseptit/riisipuuro/" target="_blank">täältä</a>. Ruskista jauhelihat ja sipulit. Mausta pippurilla ja suolalla. Sekoita kaikki keskenään ja tarkista maku. Lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa.<br />
<br />
<h3>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJEjWPmpaJ14DfBmTNjh9uT4B9lgF9ANtPjZS2JMUhC8jgyTsDS8-UWiOZpEkNEzlZ66IR3TdUtq-dx24N01KnqreiDx70DJtfpT1EQcwDcXui41Xrxoud9Lfqqg7PzJzZ23UUjdte/s1600/WP_20160217_006.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJEjWPmpaJ14DfBmTNjh9uT4B9lgF9ANtPjZS2JMUhC8jgyTsDS8-UWiOZpEkNEzlZ66IR3TdUtq-dx24N01KnqreiDx70DJtfpT1EQcwDcXui41Xrxoud9Lfqqg7PzJzZ23UUjdte/s320/WP_20160217_006.jpg" width="179" /></a><u>Piirakat ja paisto</u></h3>
<br />
5 L kattila kannella<br />
3 L rypsiöljyä<br />
reikäkauha<br />
paistomittari anturilla<br />
uunipelti ja ritilä<br />
sammutuspeite tai vastaava<br />
malttia ja varovaisuutta<br />
<br />
Vaivaa taikinasta ilmat pois jauhotulla pöydällä. Leikkaa taikinasta osa ja pyörittele tangoksi. Leikkaa tanko nyrkin kokoisiin paloihin. Kauli palat pyöreiksi n. 3 mm:n paksuisiksi kiekoiksi. Laita täytettä toiselle puoliskolle pari kolme reilua lusikallista. Kostuta reunaa hiukan vedellä ja taittele yhteen (kuvasta saa jonkun käsityksen).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDRfTMarp88vJdndCTUuZEdquGL_506lqKEofgGPYuOz-B6GiCPHLmOJWDOpmvoAOs99echBSQ1zNF4sBxzQRCu76ImaFyzPv20eyUjrTbplbCdlS9Znlyed2mdcRzGw7RdKJX76HH/s1600/lihikset.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDRfTMarp88vJdndCTUuZEdquGL_506lqKEofgGPYuOz-B6GiCPHLmOJWDOpmvoAOs99echBSQ1zNF4sBxzQRCu76ImaFyzPv20eyUjrTbplbCdlS9Znlyed2mdcRzGw7RdKJX76HH/s320/lihikset.jpg" width="230" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmujnJaxlTLfOm7uL_jQ8pmn7FPw8UOSz-InThY0N1yODX5hE9ZGJqgouQThtOJIkcBvqnqmDujaQvveaCl_-i-fuPnJ8O9bUkiA-LvTnlhLHl285xa8Ddov4YGIWM5xeOyPiKu3Wt/s1600/lihiksenpaisto.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmujnJaxlTLfOm7uL_jQ8pmn7FPw8UOSz-InThY0N1yODX5hE9ZGJqgouQThtOJIkcBvqnqmDujaQvveaCl_-i-fuPnJ8O9bUkiA-LvTnlhLHl285xa8Ddov4YGIWM5xeOyPiKu3Wt/s320/lihiksenpaisto.jpg" width="176" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Lämmitä öljy 175-185 asteiseksi, kun öljy on lämmennyt joutuu sähkölevyä säätämään kokoajan päälle ja pois. Laske reikäkauhalla varovasti piirakka kerrallaan kuumaan öljyyn, 2-3 paistuu kerralla. Paista kauniin ruskeaksi ja käännä piirakat reikäkauhalla varovasti ympäri. Kun toinenkin puoli on paistunut, nostele piirakat reikäkauhalla valumaan ritilälle jonka alla on uunipelti. Tarkkaile öljyn lämpötilaa jatkuvasti paiston aikana. Aseta mittarin hälytys 185 C niin tiedät milloin sammutat levyn.<br />
<br />
<br />
<h3 style="text-align: center;">
ÄLÄ YRITÄ SAMMUTTAA RASVAPALOA VEDELLÄ!</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM5PBeLRyvZQB936eoNseTKV7hCt-DNXXmk3B8l78GMTHonARDzjW2RyMdHpK7mBpnsD15q6uN8lV260jpverj1PXZCd_iGQ0-m0Av3Geh1DeUlu6j0Bk23eScl1u-65U6RQDNdFOh/s1600/lihis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM5PBeLRyvZQB936eoNseTKV7hCt-DNXXmk3B8l78GMTHonARDzjW2RyMdHpK7mBpnsD15q6uN8lV260jpverj1PXZCd_iGQ0-m0Av3Geh1DeUlu6j0Bk23eScl1u-65U6RQDNdFOh/s400/lihis.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-78680786093813000412016-01-31T09:46:00.001+02:002016-01-31T09:46:23.601+02:00Helmikuun ruokahaaste<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2016/01/kisaevaaksi-pyttipannua-ei-vaan.html" target="_blank"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoo-6F7Wp6BiJwe-JyMtWzTv4bQduQT_rf0qacS3yetsv2LbifvISivI8XLdOXaGv0JhIu8aa1deFre9DdG-n28VLvW1SDG7-GOxrhoPnF3aMahi5UKpXmc-u4pw9pTn9Tj9OIlWbR/s400/pyttiscakes.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Osallistuin pyttäricakes-postauksella bloggareiden tammikuun ruokahaasteen. Mikä lie bloggareita vaivannut, sillä olin ainoa osallistuja eli minä järjestän helmikuun ruokahaasteen. Ei anneta jo perinteeksi muodostuneen ruokahaasteen kuolla eli runsasta osallistujamäärää toivotaan.<br />
<br />
Helmikuu on pakkasten aikaa tai on ainakin joskus ollut ja mikäs sen mukavammin lämittää kuin kuuma keitto. Helmikuun ruokahaasteena on siis <b><u>keitto</u></b>. Kuuma, kylmä, makea tai suolainen kaikki käy.<br />
<br />
<div>
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/12/herkullinen-lohikeitto-ja-kalaliemen.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhgjnZfbmQjPj-k95B0clOeN_ScwlhhpNUna59PiEyYmUW6Zaku56XKonmr4Jbe9eSE2kdrT2I8kmTWlY4jKTbFOIMFs-f213G2yoxlJ5qBsPpird3wNg_P04hFwfRaR9rJeuD4sOA/s400/lohikeitto.jpg" width="400" /></a></div>
<h3>
</h3>
<h3>
<u>
Osallistuminen</u></h3>
<div>
<u><br /></u></div>
Ruokahaaste on bloggareiden välinen kuukausittainen kilpailu, jossa ei ole jaossa palkintoja. Ruokahaastetta on järjestetty helmikuusta 2007 alkaen. Koko historian näet <a href="http://valipala.blogspot.fi/p/ruokahaastehistoria.html" target="_blank">täältä</a>. Helmikuun ruokahaasteeseen voivat osallistua kaikki blogia pitävät henkilöt, blogin ei siis tarvitse olla ruokablogi. Osallistua voi vain yhdellä ruoalla per blogi. Jos haasteruoan resepti ei ole postaajan oma viritelmä, on postauksessa kohteliasta ilmoittaa ohjeen alkuperä.<br />
<br />
Haasteruoka tulee postata 1.2.-21.2.2016 välisenä aikana.<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
</div>
Haasteeseen osallistutaan ilmoittamalla haastepostauksen URL tämän postauksen kommenttikenttään.<br />
<br />
Helmikuun ruokahaasteen järjestäjänä jäävään itseni sekä kilpailusta että varsinaisesta äänestyksestä.<br />
<br />
<h3>
<u>
Äänestys</u></h3>
<br />
Haasteeseen määräaikaan mennessä ilmoitetut postaukset julkaistaan yhteenvedossa 22.2.2016, jolloin alkaa myös äänestys.<br />
<br />
Äänestysaika päättyy 29.2.2016 klo 12.00 ja voittaja julistetaan samana päivänä.<br />
<br />
Helmikuun ruokahaasteen voittaja järjestää maaliskuun ruokahaasteen 4.3.2016 mennessä.Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com6Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-55410005329679692752016-01-24T22:30:00.000+02:002016-09-11T19:42:56.326+03:00Hawaijinleike ja The perunamuusi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiSpYVv9QAmyUYwKOLKsLK-0wB5g4TPR5PpCskwkMsGEl4fSrTIw7QtcTvvyBrp-V6Dh-O6eDsliFW2OX5EsHf9ol5fi-gPfkGqPFYbBWA9TOwibesZb-MDfdYVYRCFDQpVJM1DqYo/s1600/leike.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiSpYVv9QAmyUYwKOLKsLK-0wB5g4TPR5PpCskwkMsGEl4fSrTIw7QtcTvvyBrp-V6Dh-O6eDsliFW2OX5EsHf9ol5fi-gPfkGqPFYbBWA9TOwibesZb-MDfdYVYRCFDQpVJM1DqYo/s400/leike.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Teki mieli perunamuusia, kuohkeaa ja suussa sulavaa. Leike tuli sivutuotteena kun oli possunfilettä jääkaapissa ja ananasviipalepurkki kuin tilauksesta kuivaruokakaapissa. Koristetta vaihtamalla leikkeestä saa myös wieninleikkeen pohjoismaisen version, sitruuna, anjovisfile ja kaprikset. Perinteisesti wieninleike valmistetaan vasikanlihasta ja tarjoillaan sitruunan ja persiljan kera.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<h3>
Hawaijinleike</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
200 g porsaan ulkofilettä</div>
<div>
kananmuna</div>
<div>
vehnäjauhoja</div>
<div>
korppujauhoja</div>
<div>
mustapippuria</div>
<div>
suolaa</div>
<div>
ananasviipale</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Poista fileestä kalvot (mikäli on). Nuiji ohueksi keskeltä aloittaen kaksinkertaisen tuorekelmun tai pakastepussin alla. Ota kolme lautasta, Laita ensimmäiseen suolalla ja pippurilla maustetut vehnäjauhot, toiseen rikottu muna ja kolmanteen korppujauhot. Pyörittele leike jokaisen lautasen kautta. Paita pannulla miedolla lämmöllä runsaassa voin ja öljyn sekoituksessa tai juoksevalla paistorasvalla kullanruskeaksi. Huuhtele pannu. Nosta hiukan lämpöä ja paista ananasviipale voinokareen kanssa kullanruskeaksi.</div>
<br />
<h3>
The perunamuusi</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
1,5 kg jauhoisia perunoita</div>
<div>
200 g voita</div>
<div>
2 dl kermaa</div>
<div>
2 dl maitoa</div>
<div>
suolaa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
The perunamuusi valmistetaan survimella ei sähkövatkaimella, näin saadaan kuohkea ei liisterimäinen muusi.Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Kaada vesi pois kattilasta, Survo perunoita pienemmiksi. Nakkaa huoneenlämpöinen voi paloina kattilaan. Lisää kerma ja maito, Sekoita kauhalla, survo tarvittaessa sileämmäksi. Mausta suolalla. Aidon perunamuusin tunnistaa perunan paloista ;) Tästä ohjeesta tulee 4-5 annosta.</div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-7911211772801215532016-01-06T01:48:00.000+02:002016-01-06T01:48:13.826+02:00Kisaevääksi pyttipannua ... ei vaan, Pyttäricakes!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYS0WoKDgUGjNy1SMGa4Zn0Siu_e42ZBachTnExJsEnN2D6AwpXL6kgQzAogHJLFDu0d4pNLYUp7eF9a2xSy_j6HNCarYXwYA28S0RyVqnQrdsmhWoSSpHtDaDxjX1nhkKZ4kFUPep/s1600/pyttiscakes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYS0WoKDgUGjNy1SMGa4Zn0Siu_e42ZBachTnExJsEnN2D6AwpXL6kgQzAogHJLFDu0d4pNLYUp7eF9a2xSy_j6HNCarYXwYA28S0RyVqnQrdsmhWoSSpHtDaDxjX1nhkKZ4kFUPep/s400/pyttiscakes.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Oli tarkoitus tehdä nuorten leijonien finaalipeliin kisaevääksi pyttipannua, tylsää ja hankala syödä sormin. Käsiini osui kerran käytetty ja jo vähän unohdettukin muffinivuoka, joka piti kiinni <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/07/markkinat-ja-jamahtaneet-suklaamuffinit.html" target="_blank">suklaamuffineista</a> niin hyvin, että ne oli syötävä lusikalla. Niinpä ajattelin kokeilla pyttipannua siinä. Sipulia ei tietenkään ollut ja ulkona sata astetta pakkasta ja minä jo verskoissa ja villasukissa.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Vpf4TGRdph8iD4DOthRO8UT89myyrK_kKXbdKFA4rI7frcBNB5B8Mhast41DGVq1H54ARkaXQNvVM6af_qlC0gJzK1XO_3xYDwlBp_jyz7czN7RVuqzXmHLtohaREoc7gkBdnn4q/s1600/vuoka.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Vpf4TGRdph8iD4DOthRO8UT89myyrK_kKXbdKFA4rI7frcBNB5B8Mhast41DGVq1H54ARkaXQNvVM6af_qlC0gJzK1XO_3xYDwlBp_jyz7czN7RVuqzXmHLtohaREoc7gkBdnn4q/s200/vuoka.jpg" width="200" /></a>3-5 palaa rapeakuorista maalaisleipää<br />
50 g voita<br />
5-6 nakkia<br />
4-5 keitettyä perunaa<br />
4 munaa<br />
kermaa<br />
150 g pekonikuutioita<br />
mustapippuria<br />
<br />
<br />
Kuutioi leipä ja uita sulatetussa voissa. Painele kolojen pohjalle leipäkerros. Paloittele nakit ja jaa koloihin. Tee sama perunoille, mutta kuori ne ensin. Riko munat kulhoon, vatkaa rakenne rikki ja lisää vajaa desi kermaa. Kaada kerma koloihin, älä täytä, jätä vähän vajaaksi. Lopuksi pinnalle pekonikuutiot ja mustapippurirouhe. Paista 15-20 min 200 asteessa. Kakkujen irrotuksessa tyyli on vapaa, mutta veitsellä kannattaa irrotella reunoja ennen vuoan ympäri kääntämistä. Ja hei, ei ihan huonot eväät olleetkaan!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9CBiH7z3gtC5YziTBTY3BTBLgYOAZESjEc5pNpr3IYxV_dbozQT6L8nfo8PevEPpMSRj3RMN7EWw1DE_17qJ5GR9sepjUOrWkeg4CGp7qlzO6UKXWVTqKN9T-EfNr8x44dbFtMIYM/s1600/12510244_1257506074264661_5036029677120991815_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9CBiH7z3gtC5YziTBTY3BTBLgYOAZESjEc5pNpr3IYxV_dbozQT6L8nfo8PevEPpMSRj3RMN7EWw1DE_17qJ5GR9sepjUOrWkeg4CGp7qlzO6UKXWVTqKN9T-EfNr8x44dbFtMIYM/s400/12510244_1257506074264661_5036029677120991815_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com3Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.2010776 21.621183299999974 60.702547599999995 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-54643630237796835802015-12-30T13:54:00.000+02:002015-12-30T19:11:50.864+02:002015 Laiskan bloggaajan vuosi, TOP 5<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsJOPlbocNi0RUvSm_lpf-WdRhuZ4z-oHe9GxZ0LiBbWfKvUCeVal5djbU79OZ8pHrv8XxJPURWE_D_4gJz8ZDMMGHZGwbuS_cCZM1RBPs46jMvigdKvnOdIfE-qQ-Rrg9reYpxh-j/s1600/kollaasi2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsJOPlbocNi0RUvSm_lpf-WdRhuZ4z-oHe9GxZ0LiBbWfKvUCeVal5djbU79OZ8pHrv8XxJPURWE_D_4gJz8ZDMMGHZGwbuS_cCZM1RBPs46jMvigdKvnOdIfE-qQ-Rrg9reYpxh-j/s400/kollaasi2015.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Miten sitä olikin tänävuonna kaikkea muuta ja mukamas tärkempää tekemistä kuin bloggaaminen. Luonnosten määrästäkin (kymmenkunta) sen jo näkee miten laiskasti tämä vuosi on mennyt. Jotain kuitenkin on tullut tehtyä, koska sain kasattua TOP vitosen. Tässä listauksessa on mukana vain vuonna 2015 postatut. Kaikkien postausten TOP vitosessa olisi mukana: <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/05/makkaran-valmistaminen-chorizoa-ja.html" target="_blank">Makkaran valmistaminen</a>, <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/10/yhen-miahen-lasagne-ei-kaunis-mutta.html" target="_blank">Yhen miähen lasagne</a> ja <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/06/elvis-burgerit-ranut-ja-paprikamajoneesi.html" target="_blank">Elvis-burgerit</a>.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Julkaisuviikolla suoraan kaikkien aikojen ykköseksi nousi <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/06/helpot-ja-herkulliset-kasvispihvit.html" target="_blank">kasvispihvit</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/08/kasvishampurilainen-diner-44.html" target="_blank"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHJauXx9aTCexHe9ZeO9I0fIP-QjQZVTCsbhSxXVLi9ezW98TseIPlpFTpNMoUXDmg2xRtzC4ZeNrr1v5sZFrrjwE7yiych9j2eE3sM2z-vnA78yqXbYyuzBNoRwMogG_Csaej3Nd9/s320/annos.jpg" width="320" /></a></div>
.<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/03/maailman-toiseksi-parhaat-lihapullat-ja.html" target="_blank">Lihapullista</a> tykkää kaikki!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/03/maailman-toiseksi-parhaat-lihapullat-ja.html" target="_blank"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_EiWJB64C6mVdLgi8tWe-lvuzuh0OkRjk5msU8yS24fMrf9PlRw0bO-rH4XX8ZD-ztzjsgUxjLK3wW3GL3cDrK7orUO9W2N0vprMSndb7gSngJ8PVH10FmKipW0Ou-2YMLxj6q97e/s320/lihapullat.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pääsiäisjälkkäri pääsi sijalle kolme eli <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/03/mangorahka-vaikka-paasiaispoytaan.html" target="_blank">Mangorahka</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/03/mangorahka-vaikka-paasiaispoytaan.html" target="_blank"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgaDCMy7IjxPJjUj3VYXcLvXj1eAlvgawux12YnyaTWUOJDUJKzGShUqxfqqadurLEL0mB87i8N8dCCXRwB4weddYxZ2Qs3l7i8uPOqegZ8NWJ68wLxetC96qqdAQDumg8weHxmpG/s320/mangorahka.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Suvun paras resepti-kilpailussa olin mukana <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/08/suvun-paras-resepti-mamman-pihvipaisti_26.html" target="_blank">Mamman pihvipaistilla</a>. Vaikka oma resepti ei aivan yltänyt finaalipaikkaan, sain silti tilaisuuden olla mukana finaalissa ja siitä kiitos kuuluu Satulle <a href="http://mokkiruokaa.blogspot.fi/" target="_blank">Huvilaelämää ja mökkiruokaa</a> blogin kirjoittajalle, olin hänen apukokkina. <a href="http://suvunparasresepti.fi/" target="_blank">Tästä linkistä näet finaalipäivän tunnelmia.</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/08/suvun-paras-resepti-mamman-pihvipaisti_26.html" target="_blank"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUKq9WXyzByKWQ94NrhLJNf4-7OU2GxWhGaIWGilGYJjmhNP5sO1qN9un0bhpcfWDsYFdhVkN-_sJQOrTgSdlHPkdjGmMUIVvzLz1Oi0wry7pNFk2xp0uCiX1iotMSknokci67QG6/s320/annos1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Viidentenä vaan ei vähäisimpänä on helppoakin helpompi <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/11/sianlihakastike-ei-tasta-helpommaksi.html" target="_blank">sianlihakastike</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/11/sianlihakastike-ei-tasta-helpommaksi.html" target="_blank"><img border="0" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih1k0SDtuF13-x-uJEP-N40GAhaCvVlXiv0UrTOarQopAtkTrCu6wyGpCBn58pnwdSIF4JmBTWhtsuxxrVGA_4zBN1yiVhYK2WjanJnA3WEdJrKD-o14HOw_OM6yMX3lDs7tPB_lvL/s320/sianlihakastike.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kaiken kaikkiaan loistava, vaikkakin laiska, vuosi. Paljon uusia tuttavuuksia ja kohtaamisia joista olen erityisen iloinen, Kiitos teille ihan kaikille tästä vuodesta. Moikataan kun kohdataan.</div>
<h3 style="clear: both; text-align: center;">
Hyvää ja onnellista vuotta 2016!</h3>
<h3 style="text-align: center;">
T. Mika</h3>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7rM4tvSYrKQhNbRRBRQgzexMajlMyMcwDIFx5mDTqDMVuPVP57MidOVOCUyl1UwQEEzSAcjr-kVGP1x07kr3pwEobEfKvOEE5hmq0dV4bqy2Ea-_t0tnlD9S1YagBR_kcgeOiXa-2/s1600/uusivuosi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7rM4tvSYrKQhNbRRBRQgzexMajlMyMcwDIFx5mDTqDMVuPVP57MidOVOCUyl1UwQEEzSAcjr-kVGP1x07kr3pwEobEfKvOEE5hmq0dV4bqy2Ea-_t0tnlD9S1YagBR_kcgeOiXa-2/s320/uusivuosi.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">kuva facebook/hymyhuulet</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-36013631750474243522015-12-06T10:37:00.000+02:002015-12-06T10:46:48.682+02:00Jos joulupiparit ei kiinnosta ... Lakupiparit!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2neLO-xRc93RddyTQMrUdMANXgBoYfAurnNypxfreuov0i4jSzT0sRHo4B9vUk4uGvkxtmp6B7pHqjW8j-LzZrEa6vwpa_0C3Bv8LSkpRxYLuh45XymzI-_9cLVASiA1B86C9wT0T/s1600/piparit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2neLO-xRc93RddyTQMrUdMANXgBoYfAurnNypxfreuov0i4jSzT0sRHo4B9vUk4uGvkxtmp6B7pHqjW8j-LzZrEa6vwpa_0C3Bv8LSkpRxYLuh45XymzI-_9cLVASiA1B86C9wT0T/s400/piparit.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Dansukker ja Ruoka.fi haastoivat ruokabloggaajat tutustumaan tummiin sokereihin ja siirappeihin teemalla Vuoden makein herkku. Kilpailussa on mukana kaikkiaan 47 reseptiä. Äänestää voit 20.12.2015 asti. Kaikkien äänestäjien kesken arvotaan Kitchen Aid tehosekoitin (250 €). Äänestämään pääset tuosta oikealla ylhäällä olevasta kuvasta.<br />
<br />
Minun reseptini syntyi sattumien summana, kun posteljooni toi samalla viikolla sekä sokerit ja lakritsijauhepurkin. Suosittelen kaikille lakun ja salmiakin ystäville. Rok!<br />
<br />
100 g Dansukker Muscovadosiirappia<br />
100 g Dansukker muscovadosokeria<br />
100 g voita<br />
1 muna<br />
300 g vehnajauhoja<br />
3 tl leivinjauhetta<br />
7 tl lakritsijauhetta<br />
<br />
Sulata sokerit ja voi keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vaivaa taikinaksi. Anna huilata yön yli jääkaapissa ennen kaulitsemista. Kauli 3-4 mm:n levyksi ja leikkaa muoteilla pipareiksi.<br />
Paista 200 asteessa, noin 7 minuuttia.Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-41325444605804703222015-11-14T18:48:00.000+02:002015-11-14T18:48:59.861+02:00Sianlihakastike ei tästä helpommaksi voi mennä<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizLYAWy7qJZbHcX88les9BSddI4OfHWkCp6QHjF5wbZsBqMxSfZRcb2tJ6Joh29Xqwo56u19B9kDBXZ3VuZtfuzrjzFcHnwufc-5Xcl6SIlTWeEutGnx4asBeeMKOvwszWkyKH91jW/s1600/sianlihakastike.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizLYAWy7qJZbHcX88les9BSddI4OfHWkCp6QHjF5wbZsBqMxSfZRcb2tJ6Joh29Xqwo56u19B9kDBXZ3VuZtfuzrjzFcHnwufc-5Xcl6SIlTWeEutGnx4asBeeMKOvwszWkyKH91jW/s400/sianlihakastike.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Pelkästään itselle kun kokkailee niin hakee oikoteitä. Eines- ja pakastepitsalinjalle ei useasti haluta ja kehtaa lähteä. Kahdella raaka-aineella valmis soosi. Ei huono!<br />
<br />
300 g sianlihasuikaleita (kinkkusuikaleita)<br />
2 prk Pekoni&sipuli ruokakermaa<br />
suolaa<br />
mustapippuria<br />
<br />
Pannu kuumaksi. Lihat, pippuri ja suola pannuun. Anna ruskistua kunnolla. Lisää ruokakermat, keittele hiljaa niin kauan kunnes perunat kypsiä. Se on siinä.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAbHVsoAhzGWT7KwqriartJQ1b13jjv0t8g-RZMls5hgJVIjX_XgTHrqV3g8ZeA05b0JqzrVwkrhrBU4u9UX1ubgaH2-btP0NBRBi1CPBy0oj-x30sCnQbX3pf3IJKiIqHl-Z858n/s1600/annos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIAbHVsoAhzGWT7KwqriartJQ1b13jjv0t8g-RZMls5hgJVIjX_XgTHrqV3g8ZeA05b0JqzrVwkrhrBU4u9UX1ubgaH2-btP0NBRBi1CPBy0oj-x30sCnQbX3pf3IJKiIqHl-Z858n/s400/annos.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Terveisiä <a href="https://www.facebook.com/groups/1657743134481196/" target="_blank">Laiskat Kokkaajat</a>-ryhmälle!</b></div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-24815421746287132222015-11-01T10:18:00.000+02:002015-11-01T10:41:49.646+02:00Puolukka-rusinapiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqiadfAjiHxUrgJhKuQsOaIszE6rkDofUPnIsfuFPIowJPQZLw-WTMfLPY86YYy5vy3GMqdNKcJe21ABb5Ki5soipNFG22G35RMQy_P_EeIa1WMYpAlxtH6BIdEjNHnaW8zRTKThZy/s1600/piirakka5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqiadfAjiHxUrgJhKuQsOaIszE6rkDofUPnIsfuFPIowJPQZLw-WTMfLPY86YYy5vy3GMqdNKcJe21ABb5Ki5soipNFG22G35RMQy_P_EeIa1WMYpAlxtH6BIdEjNHnaW8zRTKThZy/s400/piirakka5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Sun-Maid ja Ruoka.fi järjestivät ruokabloggareille 100 tapaa käyttää rusinaa-kilpailun ja minä olen mukana kahdella reseptillä.<br />
Tämä piirakka syntyi rusinamakkaran siivellä. Pakkasesta sulmaan otetulle puolukkapussin lopulle piti keksiä jotakin käyttöä. Pohja on lähes sama kuin <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/04/yhen-miahen-meheva-omenapiirakka-ja.html" target="_blank">omenapiirakassani</a> ja tuosta linkistä löydät myös vaniljakastikkeen ohjeen. Tee ainakin viisinkertainen annos.<br />
Äänestämään ja kilpailun kaikki reseptit tuosta oikella ylhäällä olevasta kuvasta.<br />
<br />
<br />
<h3>
Puolukka-rusinapiirakka</h3>
<br />
250 g sitruunarahkaa<br />
2,5 dl kermaa<br />
5 dl sokeria<br />
10 dl vehnäjauhoja<br />
5 tl leivinjauhetta<br />
200 g sulaa voita<br />
<br />
250 g luomurusinoita<br />
100 g puolukoita<br />
sokeria<br />
<br />
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kerma ja rahka, sekoita. Lisää lopuksi voi ja sekoita hyvin. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipellille. Ripottele päälle puolukat, rusinat ja hieman sokeria. Paista 200 C 25 min, kauniin ruskeaksi. Tarjoile piirakka vaniljakastikkeen kanssa.Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-41820352173403840812015-10-31T10:07:00.001+02:002015-10-31T10:15:15.430+02:00Rusinamakkara<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxGhlVG0VjTAfDOrrAz-15qB30hJyCgBfk1zibsvYyp1wrJhyphenhyphenNzTWShcT0KZZiswYBZ1HJT2jqdLiWOqP6U7RuAZtCYt0oEkLIXwmDIGLJAtMlc5jVzffRt7Q26OgD7-9d9iGXyFY1/s1600/rusinamakkara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxGhlVG0VjTAfDOrrAz-15qB30hJyCgBfk1zibsvYyp1wrJhyphenhyphenNzTWShcT0KZZiswYBZ1HJT2jqdLiWOqP6U7RuAZtCYt0oEkLIXwmDIGLJAtMlc5jVzffRt7Q26OgD7-9d9iGXyFY1/s400/rusinamakkara.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Sun-Maid ja Ruoka.fi järjestivät ruokabloggareille 100 tapaa käyttää rusinaa-kilpailun ja minä olen mukana kahdella reseptillä.<br />
Turkulainen rusinamakkara valmistetaan perinteisesti sianlihasta ja -maksasta. Tässä vähän "kevyempi" vaihtoehto naudanlihasta ja -maksasta.<br />
Äänestämään ja kilpailun kaikki reseptit tuosta oikella ylhäällä olevasta kuvasta.<br />
<br />
<h3>
Rusinamakkara</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
2 dl ohrasuurimoita</div>
<div>
800 g naudan jauhelihaa</div>
<div>
200 g jauhettua naudan maksaa</div>
<div>
250 g rusinoita</div>
<div>
1 tl jauhettua neilikkaa</div>
<div>
1 tl rouhittua mustapippuria</div>
<div>
1 tl paprikajauhetta</div>
<div>
1 rkl suolaa</div>
<div>
3 metriä siansuolta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä. Sekoita huolellisesti kaikki aineet keskenään. Pursota massa liotettuun suoleen lihamyllyn makkarasuppilolla. Kypsennä 200 C uunissa vesihauteessa kunnes makkaran sisälämpö on 80 C. Ennen tarjoilua käytä makkarat 225 C uunissa niin kauan, että ovat kauniin ruskeita ja rapsakoita. Tarjoile makkarat puolukkasurvoksen kanssa.</div>
<div>
<br /></div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com1Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-87642740882690669262015-10-01T11:04:00.000+03:002015-10-01T11:04:55.926+03:00Lihaton lokakuu<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTmnlujcbCbVD6N1mk9CpO0Dw6XsHtJFTGbJObttNlE03N5T3m8ZSYfiy18ckIvqFILT2YD_p1B87fKOfnE9W2uVUWysxxHhJBoxem3Tp9tWGu18jQBZ1aiJnQsSAAMmAMoXHBj1SX/s1600/punajuurimureke.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTmnlujcbCbVD6N1mk9CpO0Dw6XsHtJFTGbJObttNlE03N5T3m8ZSYfiy18ckIvqFILT2YD_p1B87fKOfnE9W2uVUWysxxHhJBoxem3Tp9tWGu18jQBZ1aiJnQsSAAMmAMoXHBj1SX/s400/punajuurimureke.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/10/lihattoman-lokakuun-mureke-eli-paskan.html" target="_blank">Paskan metsästäjän mureke</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Lihatonta lokakuuta vietetään jo kolmannen kerran. Docventuresin Riku Rantala haastettiin ilmastotekoon ja näin sai alkunsa lihaton lokakuu. Linkeistä lisää faktaa.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://yle.fi/aihe/artikkeli/2015/09/30/lihaton-lokakuu-tulee-taas">http://yle.fi/aihe/artikkeli/2015/09/30/lihaton-lokakuu-tulee-taas</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/events/516866615145951/">https://www.facebook.com/events/516866615145951/</a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ46SDnzZKDih3uhuj2y96QBlQY_ETRO8gw7EFwreGWM4M3LL5H_mc7PjAnSYZ_YrRtlBkGa2tZgb_ox1clP5dCjzQqxmEemtkrg3i4-UIeLAJtcgJJQm7vS2G97Cqbpw6fx8te5CS/s1600/gazpacho.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ46SDnzZKDih3uhuj2y96QBlQY_ETRO8gw7EFwreGWM4M3LL5H_mc7PjAnSYZ_YrRtlBkGa2tZgb_ox1clP5dCjzQqxmEemtkrg3i4-UIeLAJtcgJJQm7vS2G97Cqbpw6fx8te5CS/s320/gazpacho.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/07/gazpachoa-burgereita-chorizoa-ja-live.html" target="_blank">Gazpacho</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
Kokosin tähän postaukseen kaikki lihattomat reseptini. Gazpacho on ainoa vege-resepti, muut ovat lakto-ovoja eli sisältävät kananmunaa tai maitotuotteita.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Otsikkokuvan mureke ei kaipaa rinnallensa muuta kuin tuoretta salaattia ja täyttää taatusti jokaisen syöjän.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YnJjM4qpjg6H7tqRz9R0fVyAn_2zSfeJzbHLgK_RHJGDGkBVfC6lD3dGrZtRhTUkpgT-thL8SyLW6-sve8LMzbaGzDvYeSqt8bO0rBQ_EKLKbNo9ZVKcb5Pu0lBY4qzdLsFdN6M8/s1600/parsakaalisosekeitto.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7YnJjM4qpjg6H7tqRz9R0fVyAn_2zSfeJzbHLgK_RHJGDGkBVfC6lD3dGrZtRhTUkpgT-thL8SyLW6-sve8LMzbaGzDvYeSqt8bO0rBQ_EKLKbNo9ZVKcb5Pu0lBY4qzdLsFdN6M8/s1600/parsakaalisosekeitto.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/10/sosekeittojen-abc-samettista-ja.html" target="_blank">Sosekeitot</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
Gazpacho on kiva kylmä keitto viilentämään hellepäivää, mutta kukaan ei kiellä tekemästä siitä lämmintä versiota.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Sosekeitoistahan loihtii vaikka mitä. Vain mielikuvitus on rajana.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7PSDCvpChRkGI9tgsrfPsSGlfi08Ot-Gqy_h4L3mrC-8MVlDoFWXNmEcrF9NAgmDXmoekHQO2xfpXnfQO9WEg0FCI5XSOwI8jGaV4TuOTyhEn3ET05Nv74E0jRabIbckO4mo-Qa8c/s1600/munakas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7PSDCvpChRkGI9tgsrfPsSGlfi08Ot-Gqy_h4L3mrC-8MVlDoFWXNmEcrF9NAgmDXmoekHQO2xfpXnfQO9WEg0FCI5XSOwI8jGaV4TuOTyhEn3ET05Nv74E0jRabIbckO4mo-Qa8c/s400/munakas.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/03/tortilla-espanola.html" target="_blank">Espanjalainen munakas</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
Tortilla Española ja kasvispihvit eivät selittelyjä kaipaa.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqzePPlvBvf91vkLiOSIDZ308y7PU3cw0efZwigG87KMjToAURoc8hoJowQ5sj7iT0Gt3pqtZPgVS3rPNGsdfjOjBWPaGVV2or-wPj2PPNwv15_lGCz-ovyeqIKj2R5YR_-6SriRhy/s1600/kasvispihvit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqzePPlvBvf91vkLiOSIDZ308y7PU3cw0efZwigG87KMjToAURoc8hoJowQ5sj7iT0Gt3pqtZPgVS3rPNGsdfjOjBWPaGVV2or-wPj2PPNwv15_lGCz-ovyeqIKj2R5YR_-6SriRhy/s400/kasvispihvit.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/06/helpot-ja-herkulliset-kasvispihvit.html" target="_blank">Kasvispihvit</a></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2TaEYCtrA2cbnPDe5z1Q81N9NOTpkR83ior8Wm5p1CXjzaJSEL7-J0-ggko64dAgXFiVBjYuH60SyHS2mgvKAnYHl-ifhXtf4CACKAnxYosns8geouR_6lYIott9hTF2IuXJ0NWU/s1600/perunasalaatti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2TaEYCtrA2cbnPDe5z1Q81N9NOTpkR83ior8Wm5p1CXjzaJSEL7-J0-ggko64dAgXFiVBjYuH60SyHS2mgvKAnYHl-ifhXtf4CACKAnxYosns8geouR_6lYIott9hTF2IuXJ0NWU/s1600/perunasalaatti.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/06/lammin-perunasalaatti.html" target="_blank">Lämmin perunasalaatti</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Lämpimästä perunasalaatista saa ainakin lounaan.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ehkä paras omasta mielestäni on gnocchit ja tomaattisoosi. Suosituin näistä resepteistä on kuintenkin kasvispihvit.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiakR4KbC48RG6A-uMzzITnYIMYVZJvs863xpInMJntggtBjeZ5915OGH24mdhMVtZPomkZH1CfTgXMfWeJ7RlUdAmm2RPSI5WCpafV7ColzDRna5rMBU40nTfSLQRDltXVi7ZJvrdS/s1600/gnocchi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiakR4KbC48RG6A-uMzzITnYIMYVZJvs863xpInMJntggtBjeZ5915OGH24mdhMVtZPomkZH1CfTgXMfWeJ7RlUdAmm2RPSI5WCpafV7ColzDRna5rMBU40nTfSLQRDltXVi7ZJvrdS/s400/gnocchi.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/07/gnocchit-ja-tomaattisoosi.html" target="_blank">Gnocchit ja tomaattisoosi</a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com1Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-25767622997473077392015-09-29T12:42:00.002+03:002015-10-18T11:21:56.434+03:00Viini, ruoka & hyvä elämä<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33dFvcd5M8E5whn1ZTrfJ1lAHUbj28Dema_eGwr5cBGhuPhqZKMi-Xn8Z1tJybUnOEaFFR8Fs3O4VbeZ6tDwpTZcRvMwv7fsRevs5Vf6qGmfOJK_2EEbqB1t740G79VjmlKD2X-_A/s1600/viiniruoka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj33dFvcd5M8E5whn1ZTrfJ1lAHUbj28Dema_eGwr5cBGhuPhqZKMi-Xn8Z1tJybUnOEaFFR8Fs3O4VbeZ6tDwpTZcRvMwv7fsRevs5Vf6qGmfOJK_2EEbqB1t740G79VjmlKD2X-_A/s400/viiniruoka.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Sain kaksi lippua arvottavaksi lukijoideni kesken. Arvontaan osllistut kommentoimalla tätä postausta. Laita kommenttiin myös sähköpostiosoitteesi.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.viiniruoka.fi/">www.viiniruoka.fi</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.viinilehti.fi/">www.viinilehti.fi</a></div>
<br />
Arvon liput sunnuntaina 18.10. voittajat ilmoitetaan täällä ja <a href="https://www.facebook.com/atrokkaavakokki.fi" target="_blank">facebook-sivullani</a>. Nähdään messuilla.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>EDIT: Liput arvottu. Onnea Sami ja Sanna! Teille on lähtenyt s-postia.</b></div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com9Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-91655381655487213462015-08-26T10:21:00.000+03:002015-08-26T10:22:19.359+03:00Suvun paras resepti, Mamman pihvipaisti ja lanttu-porkkanakuutiot<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk_OMpb2VXLD_myLB6xNiWvwTPJmGm9ptCw1Tt_jLAT_mbY2SP3qG6GYhYkwTYwtsIWR9XIUbd3SOOVODrEenc7nbX0xM30IT0hkz6zyfCWI3lm4mBmhGKqY_DOU3oDjzUWm3H2TYs/s1600/annos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk_OMpb2VXLD_myLB6xNiWvwTPJmGm9ptCw1Tt_jLAT_mbY2SP3qG6GYhYkwTYwtsIWR9XIUbd3SOOVODrEenc7nbX0xM30IT0hkz6zyfCWI3lm4mBmhGKqY_DOU3oDjzUWm3H2TYs/s400/annos1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Tällä isoäitini vanhalla reseptillä osallistuin Knorrin ja Otavamedian järjestämään blogihaasteeseen. Kilpailu on jo loppusuoralla, mutta vielä ehdit antaa äänesi <a href="http://suvunparasresepti.fi/rokkaava-kokki-mamman-pihvipaisti-ja-lanttu-porkkanakuutiot/" target="_blank">tästä linkistä</a>. Kilpailu päättyy 31.8.<br />
<br />
Tästä tulee niin lapsuus mieleen. Hyvät tuoksut Mamman keittiössä, Mikki Hiiri-lautanen, leikit pihalla ja paljon muuta. Harmi kun rikoin tuon lautasen yhdessä muutossa.<br />
<br />
Nämä reseptit on tuotu tähän päivään Knorrin annosfondeilla. Mamma tietysti keitti lihaliemen itse.<br />
<br />
<h3>
Mamman pihvipaisti</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
1,2 kg naudan tai porsaan kulma- tai ulkopaistia</div>
<div>
100 g voita</div>
<div>
1 dl vehnäjauhoja</div>
<div>
1 L vettä</div>
<div>
2 Knorr Fond "du Chef" Rich Beef</div>
<div>
suolaa ja valkopippuria</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Poista paistista kalvot. Kuivaa ja leikkaa paisti sentin paksuisiksi pihveiksi.</div>
<div>
Paista pihvien pinnat pannulla. Mausta pihvit suolalla ja valkopippurilla.</div>
<div>
Sulata ja kuumenna voi padassa. Lisää jauhot ja paahda ruskeaksi.</div>
<div>
Lisää kuuma vesi ja sekoita tasaiseksi. Kun kastike kiehuu, lisää annosfondit ja pihvit.</div>
<div>
Anna hautua miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Lanttu-porkkanakuutiot</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
500 g lanttua</div>
<div>
500 g porkkanaa</div>
<div>
2 Knorr Fond "du Chef" Herbs</div>
<div>
vettä</div>
<div>
voisulaa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kuori ja kuutioi juurekset. Laita juurekset ja annosfondit kattilaan.</div>
<div>
Lisää vettä sen verran että juurekset peittyvät. Keitä kannen alla kypsäksi.</div>
<div>
Kaada vesi pois ja sekoita joukkoon voisula.</div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com3Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-6270093757805147372015-08-22T15:04:00.000+03:002015-10-31T10:58:05.157+02:00Kasvishampurilainen, Diner 44<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixC4dQmKQZG7aXzk-WpFSdW10QVoEM1eaAFc-oySq3pcG-dN5KBjIAftIlEp0qRqS3KLepIyR_ADJ72KmSNEGoMZltns2q01CRsHxpiyUSjmJskbxn8yLpH271EmB5cAgyaBwI5fG5/s1600/annos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixC4dQmKQZG7aXzk-WpFSdW10QVoEM1eaAFc-oySq3pcG-dN5KBjIAftIlEp0qRqS3KLepIyR_ADJ72KmSNEGoMZltns2q01CRsHxpiyUSjmJskbxn8yLpH271EmB5cAgyaBwI5fG5/s400/annos.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqzePPlvBvf91vkLiOSIDZ308y7PU3cw0efZwigG87KMjToAURoc8hoJowQ5sj7iT0Gt3pqtZPgVS3rPNGsdfjOjBWPaGVV2or-wPj2PPNwv15_lGCz-ovyeqIKj2R5YR_-6SriRhy/s1600/kasvispihvit.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqzePPlvBvf91vkLiOSIDZ308y7PU3cw0efZwigG87KMjToAURoc8hoJowQ5sj7iT0Gt3pqtZPgVS3rPNGsdfjOjBWPaGVV2or-wPj2PPNwv15_lGCz-ovyeqIKj2R5YR_-6SriRhy/s320/kasvispihvit.jpg" width="320" /></a>Vappuna 2015 avattu kortteliravintola <a href="https://www.facebook.com/pages/Diner-44/1638765469686367?fref=ts" target="_blank">Diner 44</a> otti loistavalle hampurilaislistalle myös minun kasvishampurilaisen. Kasvishampurilainen on rakennettu <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2015/06/helpot-ja-herkulliset-kasvispihvit.html" target="_blank">näille pihveille</a>. Pihvin ja sämpylän lisäksi se sisältää kurkkumajoneesia, salaattia, tomaattia, juustoa ja sipulirenkaita. Annokseen kuuluu myös runsaasti ranskalaisia, dippimajoneesi ja coleslaw. Eikä hinta todellakaan päätä huimaa 8,50 €.<br />
<br />
<br />
Ulkopuolelta kovin vaatimattoman näköinen ravintola on sisältä mitä viihtyisin seurustelu- ja ruokaravintola. Avokeittiö tiskin takana on loistava ratkaisu tämän tyylisessä ravintolassa. Palvelu on aivan mahtavaa. Katso videolta ravintolan esittely sekä heidän suosituimman hampurilaisen valmistus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/aba4Ir8Lvqs/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/aba4Ir8Lvqs?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Asiakkaiden kommentteja: Talon valkosipulihampurilainen. Ehdottomasti paras hampurilainen minkä olen ikinä syönyt !!! Myös vaimoke oli erittäin tyytyväinen syömäänsä pekonihampurilaiseen......suosittelen paikkaa kyllä kaikille :)<br />
<br />
(Huom! Tämä ei ole mainos! Sisältää nimittäin varoituksen ;).<br />
Nyt olemme näköjään saaneet tänne Turkuunkin kansainväliset mitat täyttävän modernin diner-ravintolan.<br />
Laskeskelin käyneeni elämäni aikana yli kahdessatuhannessa eri ravintolassa, ja luulin, että Sydneystä, Nizzasta, Pariisista tai San Franciscosta löytyisivät ykkkösuosikkini, vaan toisinpa kävi.<br />
Sellainen on nyt pantu pystyyn tänne Åboon.<br />
Olen ymmärrettävästi melko vaativa sen suhteen, mitä suuhuni laitan, mutta tämän Diner 44:sen tarjonta yllätti minut täysin.<br />
Ravintolan ulkoasu on perin vaatimaton, mutta sisätiloihin mennessä tunnelma muuttuu. Puhdasta, siistiä ja valoisaa. Palvelu on joustavaa ja ihmisläheistä.<br />
Haluan myös kertoa, että olen kokenut tämän uuden (avattu vappuna 2015) Diner 44-ravintolan hampurilaisiin (ja etenkin pekoniin) lienee lisätty jotain addiktoivaa ainesta. ;)<br />
Nyt minun on vaikea kuvitella eläväni tyydyttävää elämää ilman kyseisen ravintolan pekonihampurilaista enkä sitä aio edes yrittää.<br />
<br />
Tätä paikkaa ei sovi ohittaa! Kiitokset mahtavasta asiakaspalvelusta ja sitäkin paremmasta ruoasta. Tänne suuntaamme ehdottomasti uudestaan kun taas Suomeen seuraavaksi eksymme - iso kiitos! :-)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYuoXAvXLGNXM1MbKOYluZCjKlyEOtPqxI9r1z_kdvFeJdW_oSLHt6hh8fqhrFcKPFLetXylUy4NUHtWuL2UvdLfzlZY5xig6N_6KlzZD50HMqznr6_lcmqAPq4VizjMMYMT3FWjJE/s1600/lista.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYuoXAvXLGNXM1MbKOYluZCjKlyEOtPqxI9r1z_kdvFeJdW_oSLHt6hh8fqhrFcKPFLetXylUy4NUHtWuL2UvdLfzlZY5xig6N_6KlzZD50HMqznr6_lcmqAPq4VizjMMYMT3FWjJE/s400/lista.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com2Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-15413001417768228702015-08-15T10:39:00.001+03:002015-08-15T10:39:59.655+03:00Suvun paras resepti, äänestystilanne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUKq9WXyzByKWQ94NrhLJNf4-7OU2GxWhGaIWGilGYJjmhNP5sO1qN9un0bhpcfWDsYFdhVkN-_sJQOrTgSdlHPkdjGmMUIVvzLz1Oi0wry7pNFk2xp0uCiX1iotMSknokci67QG6/s1600/annos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUKq9WXyzByKWQ94NrhLJNf4-7OU2GxWhGaIWGilGYJjmhNP5sO1qN9un0bhpcfWDsYFdhVkN-_sJQOrTgSdlHPkdjGmMUIVvzLz1Oi0wry7pNFk2xp0uCiX1iotMSknokci67QG6/s400/annos1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Knorrin ja Otavamedian järjestämässä blogihaasteessa tilanne on tällä hetkellä tämä:<br />
<br />
Huvilaelämää ja mökkiruokaa: Paistetut m... 562 <br />
Ruokasurffausta: Juhlava konjakki-pippur... 545 <br />
Rokkaava kokki: Mamman pihvipaisti ja la... 300 <br />
Kirsin keittiössä: Hirvenlihapullat ja k... 283 <br />
Tinskun keittiössä: Korvasieni-savuporoj... 178 <br />
Bad Mama’s Kitchen: Yrttilihapullat, pas... 174 <br />
Beach House Kitchen: Paahdetulla valkosi... 156 <br />
Kattilalaakso: Kesäkeittoa ja ahvenfilei... 151 <br />
Foodassion: Maa-artisokkakeitto ja karit... 149 <br />
Antipastaa: Metsäpossu yrttimaustettujen.. 145<br />
Kulinaari: Sienikeitto ja rakuunalla kru... 129 <br />
Mieliruoka: Mustapapupyörykät, suikaleku... 110 <br />
Tanja K & gänget: Tomaatti-vuohenjuu... 108 <br />
Mukana maku: Simon jauhelihapihvit ja se... 105 <br />
Mama Gastro: Munakoisorullat pähkinätäyt... 103 <br />
Tuulikummun keittiössä: Samettinen keitt... 81 <br />
Tätä (keittiö)elämää: Kasvis-raparperish... 47 <br />
Kaikuja Karjalasta: Tomaattikeitto vuohe... 42 <br />
Kärähtäneet: Sadonkorjuupata mausteisell... 40<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Jännäksi siis menee, kakkossijaan on vielä matkaa joten, käyhän äänestämässä ja voita itsellesi Iittalan Sarpaneva-pata.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://suvunparasresepti.fi/rokkaava-kokki-mamman-pihvipaisti-ja-lanttu-porkkanakuutiot/" target="_blank">ÄÄNESTÄMÄÄN</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxg1HxJBXXQp1uML62gVvYMi7NltHlT1b5KK34f47vpFIGFg3jPx5I9-JJzgN1lM5KBUA_AguvrUBsBf98Qo4hw8uEyNJtCZ1ACM-KkWUY1E-URCKAG6MhVHLazZARWFD-R6iFpyYH/s1600/blogihaaste-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxg1HxJBXXQp1uML62gVvYMi7NltHlT1b5KK34f47vpFIGFg3jPx5I9-JJzgN1lM5KBUA_AguvrUBsBf98Qo4hw8uEyNJtCZ1ACM-KkWUY1E-URCKAG6MhVHLazZARWFD-R6iFpyYH/s400/blogihaaste-01.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-36334389273017821272015-08-14T09:53:00.000+03:002015-08-15T10:40:57.435+03:00Suvun paras resepti, Mamman pihvipaisti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUKq9WXyzByKWQ94NrhLJNf4-7OU2GxWhGaIWGilGYJjmhNP5sO1qN9un0bhpcfWDsYFdhVkN-_sJQOrTgSdlHPkdjGmMUIVvzLz1Oi0wry7pNFk2xp0uCiX1iotMSknokci67QG6/s1600/annos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUKq9WXyzByKWQ94NrhLJNf4-7OU2GxWhGaIWGilGYJjmhNP5sO1qN9un0bhpcfWDsYFdhVkN-_sJQOrTgSdlHPkdjGmMUIVvzLz1Oi0wry7pNFk2xp0uCiX1iotMSknokci67QG6/s400/annos1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Osallistuin tällä annoksella Knorrin ja Otavamedian järjestämään blogihaasteeseen, teemana suvun paras resepti. Käy lukemassa resepti sekä antamassa äänesi <a href="http://suvunparasresepti.fi/rokkaava-kokki-mamman-pihvipaisti-ja-lanttu-porkkanakuutiot/" target="_blank">tästä linkistä</a>. Kaksi eniten ääniä saanutta bloggaria valitaan finaaliin Otavamedian tiloihin jossa he toimivat oman pop up-ravintolansa kokkeina.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtTat1xIjRBrdVmRCquzuDkh2CRSoLOdieiIpz2cAj27HemF4OdrbaDOMYMx4hDRfZBdURO6wd1Hm0wGkUsnNpHJlpStiN4bEeqOOov7b_xyxfNm-UQSmy6eTlnRFCsdoFQggNA4a/s1600/blogihaaste-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="41" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtTat1xIjRBrdVmRCquzuDkh2CRSoLOdieiIpz2cAj27HemF4OdrbaDOMYMx4hDRfZBdURO6wd1Hm0wGkUsnNpHJlpStiN4bEeqOOov7b_xyxfNm-UQSmy6eTlnRFCsdoFQggNA4a/s400/blogihaaste-01.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-62793383082398223402015-07-20T15:49:00.000+03:002015-07-20T15:49:19.701+03:00Gnocchit ja tomaattisoosi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidSbeLFuiaHJcYR5oYCe4ukar7nE0z9Nluzz4MQkJ2GmAFn-fPc_Clibr2wc_96Dsruvalw6GfZhrgbWOgl83HxcJUbHGe0zDoKXmGJzNQJePaxoIVCw0Bk4KG4GXH4DL9JNWMlW8H/s1600/gnocchi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidSbeLFuiaHJcYR5oYCe4ukar7nE0z9Nluzz4MQkJ2GmAFn-fPc_Clibr2wc_96Dsruvalw6GfZhrgbWOgl83HxcJUbHGe0zDoKXmGJzNQJePaxoIVCw0Bk4KG4GXH4DL9JNWMlW8H/s1600/gnocchi.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Kasviruoka linjalla mennään taas, kun tuntuvat olevan niin suosittuja tällä hetkellä. Hiukan ylikypsät tomaatit sopii tähän ruokaan erinomaisesti.<br />
<br />
<h3>
Kastike</h3>
<div>
<br /></div>
600 g tomaatteja<br />
2 solo valkosipulia<br />
3 rkl sokeria<br />
chilisoosia<br />
mustapippuria<br />
oreganoa<br />
suolaa<br />
parmesaania<br />
tuoretta basilikaa<br />
<br />
Kalttaa tomaatit. Tee ristiviilto tomaattien päihin ja käytä hetki kiehuvassa vedessä. Kuori alkaa käpristyä, kun sen voi poistaa. Poista kuoret, kannat ja kovat keskiosat käsin murskaamalla kattilan päällä. Kuori ja murskaa valkosipulit. Lisää kattilaan kaikki muut paitsi parmesaani ja basilika. Kiehauta ja jätä hautumaan miedolle lämmölle kannen alle.<br />
<br />
<h3>
Gnocchit</h3>
<br />
600 g perunoita<br />
n.2 dl vehnäjauhoja<br />
1-2 kananmunaa<br />
parmesaania<br />
<br />
Kuori ja keitä perunat. Muusaa perunat perunaprässillä. Lisää jauhot, muna(t) ja noin kourallinen raastettua parmesaania. Vaivaa tasaiseksi ja kiinteäksi. Lisää jauhoja tarvittaessa. Rullaa taikinasta peukalon paksuisia nauhoja. Pätki nauhat kahden sentin pätkiksi. Tässä kohtaa lisää tomaattisoosiin kourallinen parmesaaniraastetta ja ruukullinen leikattua basilikaa. Keitä gnocchit suolatussa vedessä. Keittämiseen menee vain hetki, kun gnocchit nousevat pintaan nosta ne reikäkauhalla tomaattisoosiin. Tarkista maku ja tarjoile.<br />
<br />
<br />
<br />Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-65573196490760431272015-07-10T18:07:00.000+03:002015-07-10T18:07:12.960+03:00Corn flakesilla paneroitu lohi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh63AYC_nH2SC-2NAoFVfE7x18aenA6PPIlFOZCQO8LPAdU5LADccHUi9P5mJN9jjMMz80my4wRN70muEyEG4xdOjQ8n4CFBBpMnUyu6MIb_2d89k1j7KpqEpKzJuTVPvsUg32xOd4w/s1600/maissilohi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh63AYC_nH2SC-2NAoFVfE7x18aenA6PPIlFOZCQO8LPAdU5LADccHUi9P5mJN9jjMMz80my4wRN70muEyEG4xdOjQ8n4CFBBpMnUyu6MIb_2d89k1j7KpqEpKzJuTVPvsUg32xOd4w/s400/maissilohi.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Nopea, helppo ja vaihtelua lohen valmistukseen.<br />
<br />
Työmaalle tuli ämpärillinen maissihiutalemurskaa ja mulla just lohen paloittelu kesken. No sehän oli sitten sillä selvä mitä lohipaloista tehdään.<br />
<br />
Lohta<br />
Kananmunia<br />
Maissihiutalemurskaa<br />
Suolaa<br />
Valkopippuria<br />
<br />
Tee lohesta ruodottomia ja nahattomia annospaloja. Kuivaa palat talouspaperilla tai keittiöpyyhkeellä ja mausta ne. Riko syvälle lautaselle munia ja vatkaa niiden rakenne rikki. Murskaa maissihiutaleita keittiöpyyhkeen sisällä mätkimällä niitä vaikka lihanuijalla. Kippaa murska lautaselle. Pyöritä annospalat ensin kananmunissa ja sitten maissihiutaleissa. Paista pannulla runsaassa voi-öljyseoksessa kauniin ruskeiksi.Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-1848276951252730442015-07-06T16:14:00.000+03:002015-07-06T16:14:55.190+03:00Kolme litraa majoneesia kolmessa minuutissa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/hfSxBvH5bnY/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/hfSxBvH5bnY?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
Toinen viedoni on nähnyt päivänvalon. Tähän tarjoutui niin otolliset olosuhteet että, tämä oli pakko kuvata. Resepti on <a href="http://atrokkaavakokki.blogspot.fi/2014/06/elvis-burgerit-ranut-ja-paprikamajoneesi.html" target="_blank">Elvis-burgeripostauksestani</a> suurennettu ja muokattu.<br />
<br />
10 munaa<br />
1,5 dl valkoviinietikkaa<br />
1,5 dl sinappia<br />
1,5 dl sokeria<br />
1,5 rkl suolaa<br />
60 g paprikajauhetta<br />
5 tl chilijauhetta<br />
10 tl kanelia<br />
2 L öljyä<br />
<br />
Aineet ämpäriin ja sauvasekoitin surisemaan.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Vanhempi videoni</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/D4RVI5Y3oXQ/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/D4RVI5Y3oXQ?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-8477834403978770102015-06-30T14:28:00.000+03:002015-06-30T14:28:51.395+03:00Helpot ja herkulliset kasvispihvit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPzdgxrDAIQrCbIk-4gwGFqKsX4G0yCuhFxPOSYyF9uxARrttqxJ6XSWbpXK8cCDZ6yibhVFa5GYz2Jfisqj4-jCd23Ot8FdPhCtVKX0WGUIvd0ys-c4xFnZI_KDIyhYi_TbfYMCJH/s1600/kasvispihvit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPzdgxrDAIQrCbIk-4gwGFqKsX4G0yCuhFxPOSYyF9uxARrttqxJ6XSWbpXK8cCDZ6yibhVFa5GYz2Jfisqj4-jCd23Ot8FdPhCtVKX0WGUIvd0ys-c4xFnZI_KDIyhYi_TbfYMCJH/s1600/kasvispihvit.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Erittäin helpot ja herkulliset kasvispihvit saavat jopa lihansyöjän suun kääntymään hymyyn. Kaiken lisäksi pihvit ovat gluteenittomia ja maidottomia.<br />
<br />
5 porkkanaa raastettuna<br />
perunaa raastettuna<br />
kaalia raastettuna<br />
1 iso sipuli silputtuna<br />
2 dl kaurahiutaleita<br />
2 kananmunaa<br />
mustapippuria rouhittuna<br />
yrttimausteseosta<br />
suolaa<br />
<br />
Sekä perunaa että kaalia raastetaan sama määrä kuin porkkanaa. Raaste saa olla karkeaa jotta pihveistä tulee rapsakoita. Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista ohukaispannussa pihveiksi.Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com10Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975tag:blogger.com,1999:blog-5513822271730021159.post-67946771313599589902015-06-27T12:08:00.001+03:002015-06-27T12:08:20.256+03:00Raparperi-appelsiinihillo ja mantelipannari<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96JesBkO2qmm_4H6LDCQDye2gVAUhyphenhyphenIBJertob6aw-_8Hd1ZoLdDv16liGzF4AX5OPmHLbwk9zRTFb7rN1WXdMzDP4dwTidIaToyRxVNuMWA7RqPKdrgjLzvOJPwjN80FyfG5z7Gb/s1600/IMG_1625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj96JesBkO2qmm_4H6LDCQDye2gVAUhyphenhyphenIBJertob6aw-_8Hd1ZoLdDv16liGzF4AX5OPmHLbwk9zRTFb7rN1WXdMzDP4dwTidIaToyRxVNuMWA7RqPKdrgjLzvOJPwjN80FyfG5z7Gb/s400/IMG_1625.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Raparperitosca-piirakasta yli jääneet raparperit ja ruokakassin mukana tullut mantelimaito jalostuivat hilloksi ja pannariksi. Piirakka oli blogista <a href="http://viljattomanvallaton.blogspot.fi/2015/05/raparperi-toscapiirakka.html?showComment=1432924193409#c170751448447210726" target="_blank">Viljattoman Vallaton</a>. Tein sen vehnäjauhoilla ja se oli niin hyvää ettei siitä ehditty ottaa kuvaakaan, kun se jo oli kadonnut tuulensuojaan.<br />
<br />
Raparperin ja appelsiinin yhdistäminenkin tapahtui jääkaapin ehdoilla. Eikä lainkaan hassumpi lopputulos. Pannarista ei tullut niin kuohkeaa kuin maidosta tehtynä, mutta kehuja sai sekin.<br />
<br />
<h3>
Raparperi-appelsiinihillo</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
1,5 L raparperia</div>
<div>
1 iso appelsiini</div>
<div>
2,5 dl sokeria</div>
<div>
vettä</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Huuhtele ja paloittele raparperi. Pese appelsiini huolellisesti haalealla vedellä, raasta kuori ja purista mehuksi. Nestettä tarvitaan 1,5 dl, joten lisää tarvittaessa vettä. Laita kattilaan neste, raparperit ja kuoriraaste. Kiehauta, laske lämmöt miedolle ja lisää sokeri. Hauduta kannen alla pehmeäksi. Jos haluat kiinteämpää hilloa poista kansi ja keittele kasaan. Kaada kuuma hillo desinfiotuihin lasipurkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi.</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Mantelipannari</h3>
<div>
<br /></div>
<div>
1 L mantelimaitoa</div>
<div>
6 munaa</div>
<div>
2 dl sokeria</div>
<div>
2 tl vaniljasokeria</div>
<div>
75 g voisulaa</div>
<div>
6-7 dl vehnäjauhoja</div>
<div>
2 tl leivinjauhetta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää sokerit, voisula, mantelimaito ja sekoita. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää mantelimaitoseokseen. Sekoita hyvin ja anna turvota noin 15 min. Sekoita ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Paista 225 C 35-40 min.</div>
<div>
<br /></div>
Mikahttp://www.blogger.com/profile/05848350355717449424noreply@blogger.com0Turku, Suomi60.4518126 22.26663029999997460.201082099999994 21.621183299999974 60.7025431 22.912077299999975