Markkinat ja jämähtäneet suklaamuffinit

Kansainväliset suurmarkkinat järjestettin jälleen kerran Turussa. Tällä kertaa markkinat olivat laajentuneet myös joen itärannalle ja vanhalle suurtorille. Itärannalla oli lähinnä hömppää eli laukkuja, lompakoita, koruja, jne. Markkinoiden parasta antia olivat italian, saksan ja hollannin makkara- ja juustokojut. Löytyi joukosta suomalainenkin helmi Ruoveden herkku Oy josta sai mausteita, oliiveja ja muita herkkuja todella edullisesti mm. savupaprikajauhe 2,50 80 g.
Tässä teille kuvakavalkaadi markkinoilta ja postauksen lopussa suklaamuffinien ohje.

Suomalaista käsityötä

Suklaaholistin taivas

Herkkuja ahvenanmaalta

Curry-, habanero- ja wasabisinappi

Parempaa oliiviöljyä ja parmesaania

Joo ja sit ne suklaamuffinit.
Ostin Paikalliselta kirpputorilta muffinivuuan huimaan yhden euron hintaan tarkoituksenani tehdä mini piirakoita mutta makean himossa päädyin suklaamuffineihin. Ei menny niinku strömsöös. Voitelunkin jälkeen muffinit jämähti vuokaan, oli vissiin sen verran höttö taikina. No anyway maistuivat silti hyviltä.

100 g voita huoneenlämpöisenä
200 g sokeria
2 kpl munia
1 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
100 g tummaa suklaata rouhittuna

Sekoita pehmeä voi ja sokeri yhteen. Lisää munat ja maito. Sekoita loput aineet keskenään ja lisää seos taikinaan. Kaada seos PAPERIVUOKIIN ja paista 200 asteisessa uunissa 20-25 min. :)