Lämmin perunasalaatti

Keli on mitä on, ei juuri huvita ulos tuuleen ja tuiskuun lähteä. Taitaapi jäädä juhannustanssit väliin. Onneksi tarjolla on MM-futista ja lämmintä perunasalaattia. Reseptissä ei ole määriä koska jokainen valmistaa omien makujen mukaisen salaatin. Kolme osaa perunaa ja yksi osa omenaa on aika hyvä suhde.

uusia perunoita
hapanta omenaa, Granny Smith
maustekurkkua + lientä
kapriksia
tilli silppua
ruohosipuli silppua
suolaa
mustapippurirouhetta
voisulaa

Kuori ja kuutioi omenat. Kuutioi kurkut. Lisää kaprikset, tilli, ruohosipuli, maustekurkkuliemi lisähappoa antamaan ja mausteet. Pese perunat hyvin ja keitä kypsäksi. Kuutioi perunat, lisää ne ja voisula kulhoon ja tarjoile heti.

Hyvää vappua ja kebabkiusausta !

Kiroileva Siili

Oiken hauskaa vappua kaikille ! Siman ja munkkien rinnalle tarvitaan jotain suolaista. Maukasta.fi-sivustolta löytyy sinappisillin ohje. Siinä oli kala ja tässä tulee liha.

2 kg perunaa
3 isoa sipulia
400 g kebabsuikaleita
1 prk jalopenoja
6 dl kermaa
suolaa
mustapippurirouhetta


Kuori ja leikkaa perunat lankuiksi. Kuoriminen ei ole välttämätöntä jos perunoissa on ohut kuori, silloin riittää pelkkä pesu. Kuori ja suikailoi sipulit. Sekoita perunat, sipulit ja mausteet keskenään. Laita voideltuun vuokaan kerros peruna-sipulisekoitusta, levitä niiden päälle puolet kebabsuikaleista ja leikkaa saksilla jalopeno-siivuja haluttu määrä. Sitten taas peruna-sipulia, loput kebabsuikaleet, jalopenoja ja lopuksi loput peruna-sipulit. Kaada kermat vuokaan ja lisää pintaan muutama voinokare.

Paista 200 C n. 1 tunti.

Yöruokana aivan loistava ja juomana tietysti olut.